'Salater' af Lene Hansson

Grønsager og frugt er den sundeste mad, du kan få, og denne bog viser, hvor nemt det er af bruge blandede salater som en hovedret i stedet for blot som tilbehør.

Bogen indeholder skønne opskrifter på et væld af fyldige salater med med bl.a. fisk og fjerkræ men der er også masser af grønne salater med bønner, ris  og gryn. Endelige er der idéer til dejlige, vitaminrige frugtsalater. Alle salater er nemme og hurtige at lave, og så er de sammensat, så du får en afbalanceret kost, der styrker dit immunforsvar og giver dig mere energi.

I Lene Hanssons salater er der masser af inspiration til at leve sundt og grønt i hverdagen, uden at det bliver spor kedeligt af den grund.